Chocolate mould 3 parts SNOWMAN CHRISTMAS

Description
êtes-vous à la recherche d’un moule à chocolat de qualité professionnelle, facile à utiliser et permettant de réaliser de brillants chocolats de Noël ?

Alors ce moule à chocolat bonhomme de neige Patisdécor en 3 parties est fait pour vous !

Ce moule spécial PET (3 parties) est idéal pour produire des chocolats avec plus de praticité et de précision. Il porte une « marque » indiquant la quantité de chocolat nécessaire, à placer une seule fois au réfrigérateur.

Il est particulièrement adapté aux pros, car il permet d’obtenir une coque homogène et une finition toujours parfaite avec le même poids.

Mode d’emploi:

90 g de fondue au chocolat + 0,9 g de beurre de cacao en poudre

Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre de cacao en poudre. Versez le mélange dans chaque empreinte en partie basse du moule sans dépasser le trait de remplissage. Tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d’air.
Placez les parties molles prévues dans la cavité (sans appuyer), puis placez la partie supérieure du moule dessus et appuyez doucement et uniformément jusqu’à ce que le chocolat remonte jusqu’aux bords de l’empreinte.
Retournez le moule et placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat prenne (environ 12 minutes).
Retirez délicatement la partie supérieure du moule ainsi que les parties molles : vos moulages en chocolat sont prêts !
Avant utilisation, nous vous recommandons de frotter le moule avec un morceau de coton.

Avant le moulage, préparez bien votre masse de chocolat : elle doit être lisse, finement réglée et sans grumeaux.

Nettoyer avant la première utilisation. Nettoyer avec de l’eau savonneuse non abrasive après utilisation. Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Évitez de verser trop de chaud, car cela pourrait déformer les moules. Ne pas mettre au four ou au micro-ondes.

Dimensions : Longueur : 114,5 x Largeur : 65 x Hauteur : 35 mm
Poids d’un chocolat : 90 g
Nombre de moules : 2 recto/verso (à assembler)
Matériau : PET (polyéthylène téréphtalate)
Modèle : Spécial (3 parties)