Description Mélangeur planétaire 30 l
Ce robot pâtissier planétaire robuste, doté d’une grande cuve de 30 litres, est idéal pour pétrir la pâte à pain et à pizza dans toutes les cuisines. Outre le crochet pétrisseur, il est fourni avec un fouet pour monter les blancs en neige et la crème fouettée, ainsi qu’un fouet pour mélanger et pétrir la pâte. Vous pouvez régler vous-même la vitesse de ce robot pâtissier de haute qualité : 110, 200 ou jusqu’à 420 tours par minute. Ainsi, vous pouvez toujours choisir la vitesse adaptée à chaque type de pâte.
Convient à tous types de pâtes et de préparations.
Un bon batteur planétaire est un indispensable dans tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Cet appareil pétrit sans effort jusqu’à 15 kg de pâte à pizza dans sa cuve robuste en acier inoxydable. Il pétrit également facilement 8 à 10 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain qu’il peut pétrir est de 3 kg. Son moteur puissant et ses engrenages métalliques assurent un mouvement fluide du crochet pétrisseur. Malgré sa grande capacité, la cuve reste facile à soulever grâce à sa poignée.
Utilisation sûre et nettoyage facile
Travailler dans une cuisine professionnelle exige des normes de sécurité strictes. Ce batteur planétaire est très facile à utiliser grâce à ses boutons marche/arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol est fermé par une grille de protection en acier inoxydable. Doté de deux interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil est très sûr. Son boîtier en fonte est également résistant aux rayures. Le batteur planétaire et ses accessoires se nettoient facilement à l’eau chaude et au détergent doux.
Caractéristiques:
- 3 vitesses : 110 – 200 – 420 tr/min
- Levage de la cuvette par levier et interrupteur de sécurité
- Couvercle de protection en acier inoxydable sur le bol
- Interrupteur de sécurité dans le couvercle de protection
- Boutons de démarrage et d’arrêt séparés
- Boîtier en fonte avec finition résistante aux rayures
Spécifications du produit :
- Poids net : 80 kg
- Volume net de la cuve : 26 l
- Dimensions du bol : 26 cm : Ø340 x H335 mm
- Dimensions de l’unité : L 460 x P 550 x H 860 mm
- Alimentation : 230 V / 50 Hz / monophasé 1100 W
- Couleur : Gris résistant
Production:
- Max. 15 kg de pâte
- Pâte à pain max. 8-10 kg de pâte
- Pâte à pain min. 3 kg de pâte
Y compris:
- Bol mélangeur en acier inoxydable 30 l
- Crochet à pétrir en acier inoxydable
- batteur plat en acier inoxydable
- Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle
| Numéro d’article | 207016 |
|---|---|
| code-barres | 8719632120209 |
| Codes SH | 8438109000 |
| Largeur (cm) | 46 |
| Profondeur (cm) | 55 |
| Hauteur (cm) | 86 |
| Poids (kg) | 80 |
| Type d’alimentation | 230 V |
| Nombre de baies | 1 |
| Puissance électrique (watts) | 1100 |
| Niveau sonore (dB) | 60 – 90 |
| Il est utilisé pour | Mélange |
| Capacité maximale (L) | 26 |
| Capacité minimale de production de pâte (kg) | 3 |
| Capacité de production maximale de pâte (kg) | 10 |
| Type d’affichage | Analogique |
| Minuteur intégré | Non |
| Équipé d’un ou plusieurs interrupteurs de sécurité | Oui |
| Nombre de vitesses | 3 |
| Vitesse minimale (tr/min) | 110 |
| Vitesse maximale (tr/min) | 420 |
| Matériel de dossier | Acier inoxydable, fonte |
| matériau de capuchon de protection | Acier inoxydable |
| Matériau du bol | Acier inoxydable |
| Transmission | Engrenages |
| Inclinable | Non |
| Bol amovible | Oui |
| Type de modèle | Modèle d’exposition |
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